Fastelavn for store og små

Fastelavn er en koselig tradisjon for store og små. Det er en av de mest populære vintertradisjonene for barn i Norge.

Hos Gullkorn elsker vi tradisjoner som samler familier, og fastelavn er en perfekt anledning til å skape minner sammen med barna. Derfor har vi laget en oppskrift på Gullkorns fastelavnsboller som er perfekte å bake sammen med barna.

Du trenger:

150g smør
5 dl melk
1 dl sukker
1 ts kardemomme
Ca. 13 dl hvetemel
1 egg

Fyll:

Pisket krem
Sylteøy (jordbær eller bringebær er en klassiker)
Melisdryss til pynt

Slik gjør du:

Smelt smær og tilsett melken. Blanding skal være fingervarm
Suldre gjæren i en bolle og hell over væsken
Tilsett sukker, kardemomme og mel. Elt til en smidig deig
La deigen heve i ca. 45 minutter
Trill boller og legg dem på stekebrett. Etterhev i 30 minutter
Pensle med egg og stek på 225 grader i 8-10 minutter
Avkjøl, del i to og full med syltetøy og krem